ROZRYWKA

Olimpiada dobiegła końca. Jak poszło pabianiczaninowi?

Rywalizował z mistrzami fachu.

Pomidory San Marzano, mozzarella di bufala (z bawolego mleka), oliwa oraz dojrzałe, delikatne ciasto – to składniki prawdziwej neapolitańskiej pizzy. Sztukę jej wypiekania w jednym palcu ma pabianiczanin Jędrzej Lewandowski – właśnie zdobył 6. miejsce na Olimpiadi Vera Pizza Napoletana (w kategorii pizzy under 35).

O starcie naszego mieszkańca w prestiżowej imprezie pisaliśmy na początku lipca.

Była to pierwsza olimpiada, na której wystąpiła reprezentacja Polski. „Igrzyska pizzy” odbywają raz na cztery lata i zjeżdżają na nią najwięksi mistrzowie fachu. Jędrzej z pewnością znajduje się w czołówce pizzaiolo – nauki pobierał w najlepszej szkole pizzy na świecie – Associazione Verace Pizza Napoletana (stowarzyszenie od 1984 roku pielęgnuje i chroni oryginalną recepturę). Pod koniec blisko miesięcznego szkolenia wziął udział, obok 100 zawodowców z całego kraju, w mistrzostwach „Trofeo Pulcinella” i zajął 5. miejsce! (CZYTAJ TUTAJ).

Na zdjęciu z Antonio Pace, prezydentem Associazone Verace Pizza Napoletana.


Jeden komentarz do “Olimpiada dobiegła końca. Jak poszło pabianiczaninowi?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *